OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0291

かさ増し厚揚げ肉巻き

厚揚げでかさ増しした節約メニュー
ヒデのBBQuicking!

材料(3人分)

厚揚げ(約8cm×8cm)…2枚
豚バラ薄切り肉…8枚
サラダ油…少々
しょう油…大さじ3
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ1
ニンニクチューブ…1.5cm
生姜チューブ…1.5cm
水…大さじ1
水溶き片栗粉…大さじ3

作り方

Step 1

厚揚げを4等分に切る。豚肉2枚で厚揚げの断面が全て隠れるように巻きつける。


Step 2

フライパンに油を熱し、02で巻き終えた部分が下に来るように置いてフタをして焼く。

Step 3

しょう油・砂糖・みりん・おろしニンニク・おろししょうが・水をボウルに入れてタレを作る。

Step 4

豚肉に火が通るように全面を焼き、軽く焦げ目が付いたらタレと水溶き片栗粉を加える。

Complete!

煮汁にとろみがつけば完成。

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

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