OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0008

ブルーベリー&バナナピザ

香ばしい、焼き立てスイーツピザを召し上がれ。
スイーツ/スナック 初心者

材料(4人)

市販ピザ生地……1枚
バナナ……大1本~1.5本
ブルーベリージャム(プリザーブタイプ)……大さじ3
マスカルポーネ……60g
ローストくるみ(無塩)……5~6粒
グラニュー糖……少々
シナモンパウダー……少々
カルダモンパウダー……少々

<MEMO>
※ピザ生地はクラストタイプで直径22cmのものを使用。
※ブルーベリージャムは食品袋に入れて持参。
※ローストくるみは粗めにくだく。

使用アイテム

作り方

Step 1

プレートにのせたピザクラストにマスカルポーネを塗り広げる。

Step 2

バナナを5mm幅の輪切りにする。

バナナはすべての皮をむかず、下に接する部分を残しておくと切りやすい。

Step 3

ブルーベリージャムとバナナを袋の中で軽く混ぜ合わせる。

Step 4

Step3をStep1にのせ、広げる。

Step 5

くるみをちらし、バナナの上に軽くグラニュー糖をふり、スパイスを全体にふりかける。

Complete!

300℃にあたためたLOGOS the KAMADOで約5分焼く。途中、ピザ生地が焦げないように回転させる。

使用する炭はエコココロゴス・ダッチチャコール30がおすすめ。上段の奥に3個、左右に2個ずつ。下段には4個配置する。

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

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