OUTDOOR COOKING RECIPE

POWERED by
SHARE
#0016

ソッカ(ひよこ豆のクレープ)

アウトドアで味わう、南フランスの名物料理。
サブ料理 初心者

材料(3枚)

ひよこ豆の粉……100g
水……200~250ml
塩……適量
オリーブオイル……15~25ml
トッピング用の野菜……適量(トマト、ルッコラ、玉ねぎなどお好みで)

作り方

Step 1

1.ボールにひよこ豆の粉を入れる。

2.水を加えてホイッパーでしっかり混ぜる。

3.塩とオリーブオイルを入れてさらに混ぜる。できあがった生地を1~2時間寝かせる。

Step 2

250℃にあたためたLOGOS the KAMADOに、取っ手がとれるスキレット Mを入れておく。熱くなったらオリーブオイルを引く。

Step 3

寝かせていた生地をかき混ぜ、レードル2杯分を流し入れる。

Step 4

7~8分焼いたら、取っ手がとれるスキレット Mを取り出す。

Complete!

焼けたソッカにお好みでトッピングをのせてもよい。

この記事を見るひとは、こんな記事を見ています

チキンソテー
#0081

チキンソテー

メイン料理
チーズダッカルビ&炒飯
#0034

チーズダッカルビ&炒飯

メイン料理 ヒデのBBQuicking!
バウムクーヘン
#0138

バウムクーヘン

スイーツ/スナック 土曜のよんチャンTV
苺と小豆のホットサンド
#0020

苺と小豆のホットサンド

朝ごはん スイーツ/スナック 初心者 ホットサンドレシピ
マグカッププリン
#0084

マグカッププリン

スイーツ/スナック
ホットサンドメーカーで具入り焼きおにぎり
#0129

ホットサンドメーカーで具入り焼きおにぎり

朝ごはん ヒデのBBQuicking!