OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0058

しらすとハーブのフリテッレ

スナック感覚でサクサク食べられる、イタリア風お好み焼き。
バーベキュー サブ料理

材料(3人)

しらす……60g
ディル……3g
卵……2個
小麦粉……25g
パン粉……8g
シュレッドチーズ……10g
オリーブオイル……適量
パプリカパウダー(お好みで)……適量

使用アイテム

作り方

Step 1

ディルをみじん切りにする。

Step 2

ボールに卵、小麦粉、パン粉、シュレッドチーズ、しらす、ディルを入れる。

Step 3

均一になるまで混ぜ合わせる。

Step 4

eco-logosave チューブラル/G80Lに鉄板をのせ、さらに焦げ付きにくい焼きそばシートを敷いたらオリーブオイルを引く。
オリーブオイルなしのノンフライでもよい。また、シュレッドチーズの代わりにパルメザンチーズパウダーを使うとより本格的な味になる。

Step 5

スプーンで生地を適量ずつすくって流し入れ、形を整えながら弱火~中火で焼く。

Step 6

片面が焼けたら裏返し、両面がカリッとするまで焼く。

Complete!

お好みでパプリカパウダーやディル(分量外)をふったらできあがり。

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

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