ペナルティ・ヒデとライセンスの井本＆藤原が
“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。
#0222
本格中華揚げパン
お粥のおともに最適な手作り揚げパン
ヒデのBBQuicking!
材料（3人分）
・強力粉…50g
・薄力粉…50g
・ドライイースト…小さじ1/3
・塩…小さじ1/5
・ぬるま湯…120ml
・サラダ油…適量
作り方
Step 1
ボウルに強力粉・薄力粉・ドライイースト・塩を入れて混ぜ合わせたら、ぬるま湯を加えてよく混ぜる。耳たぶ程度の硬さになるまで手でこねて一まとめにする。
動画で
チェック
Step 2
室温で約2時間寝かせ、再度ボウルの中でなめらかになるまでこねたら、等分にし2枚の生地を重ねてしっかりと密着させる。
Complete!
「SL ダッチオーブン」で油を約180℃に熱したら生地をそっと入れて
、全体がキツネ色になるまで揚げたら完成。
動画でつくり方を見る
毎月第１金曜あさ9時30分～
ディスカバリーチャンネルにて放送中
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