OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0081

チキンソテー

スキレットでじっくり焼いて、肉の旨味を引き出す。
メイン料理

材料(2枚)

鶏もも肉……2枚
塩……適量
こしょう……適量
スパイス(お好みで)……適量
油(お好みのものでOK)……適量

※今回、油はライスオイルを使用。

使用アイテム

作り方

Step 1

鶏肉の全面に塩、こしょうをふる。

Step 2

LOGOS the KAMADOコンプリートを熱する。

Step 3

ダッチオーブン&スキレット・9inchのスキレットに油を引いたら皮目を下にして入れ、KAMADOコンプリートで焼いていく。

Step 4

200~250度でじっくり焼き、途中でひっくり返す。

焼く時間は皮目8割、ひっくり返して2割のイメージ。

Step 5

焼きあがったら取り出し、お好みでスパイスをふる。

Complete!

スパイストマトライスにチキンソテーをのせれば、ジャンバラヤ風の一皿に。

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

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