OUTDOOR COOKING RECIPE

Step 1

鶏せせりを一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。じゃがいもは皮をむいて一口大にカットし、玉ねぎはくし切り、にんにくはみじん切りに。

Step 2

「LOGOS カラーメスキット」にオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱する。香りが出てきたら玉ねぎを加え、しんなりしたらじゃがいもを加える。

POINT!！
​炭は「エコココロゴス・ラウンドDECO 2」１個か、「エコココロゴス・ミニラウンドDECO 4」２個がおすすめ。

Step 3

鶏肉を加えて、塩こしょうを振る。

Step 4

水と白ワインを加えて中火で30分煮込む。

POINT！
​火にかける時間は、30分前後がベスト。鶏肉のうまみが出やすく、じゃがいもが煮崩れしにくい。

Complete!

具材に火が通ったら、塩こしょうとハーブで味を整えて完成。