清水アナがソロキャンプに初挑戦！
最新キャンプグッズを駆使して映える＆極上のキャンプ飯を作ります。
#0109
中南米の肉料理！ブラジルのシュラスコ
「土曜のよんチャンTV」『全力キャンプ飯！』8/14OA レシピ
バーベキュー
メイン料理
土曜のよんチャンTV
材料（3人分）
・イチボ 1kg
・イチボ 1kg
・岩塩 適量
作り方
Step 1
まずは下準備。イチボを300gずつの大きさにカット。
動画で
チェック
Step 2
脂身の部分を外に向けた状態で、少し丸めて串に刺します。
Step 3
全体に、岩塩を振りかけて炭火で焼きます。焼き加減はお好みで！
＊お家で焼く場合は、一口大の大きさにカットしたお肉を串に刺し、同じ様に岩塩で味付けして焼けば、美味しく出来上がります！
Step 4
焼き目がつき始めたら、岩塩を溶かした水をお肉にかけます。＊塩水をかけることで塩味がまんべんなくお肉に浸透し、味のムラが出にくくなります。
Complete!
良い具合の焼き加減で、ナイフを使って削ぎ落とせば完成！お好みでバーベキューソースやビネガーソースをかけても絶品です。
＊ビネガーソースの作り方
たまねぎ、トマト、ピーマン、レモン又はライムをみじん切りにカットし、水、白ワインビネガー、塩、胡椒、オリーブオイルを混ぜれば完成！
動画でつくり方を見る
土曜午後1時54分〜
MBSにて放送中
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