OUTDOOR COOKING RECIPE

Step 1

スライスしたじゃがいもを千切りにし、塩、こしょう、油を加えて混ぜ合わせる。

でんぷん質が流れてしまうので、じゃがいもは水にさらさない。また塩、こしょう、油を加えるのは焼く直前にする。

Step 2

焦げ付きにくい焼きそばシートに油を引き、Step1をのせる。

Step 3

eco-logosave チューブラル/G80Lの鉄板にのせて焼く。半分ほどきつね色になったらひっくり返す。

油揚げするようなイメージで焼いていく。

Complete!

両面がカリカリに焼けたら、仕上げにお好みでスパイスやソースをふる。