OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0154

フルーツロールサンド

作って楽しい5種のフルーツを使ったロールサンド。
朝ごはん スイーツ/スナック

材料(5本分)


食パン(8枚切り)…5枚

<A>
プレーンヨーグルト…150g
グラニュー糖…30g

市販ホイップ済みクリーム…100ml
スティックパイン(2cm幅/食パンの長さにカット)…1本
メロン(2cm幅/食パンの長さにカット)…1本
ぶどう(皮が食べられるもの)…3個
いちご…3個
いちごジャム…適量
バナナ(食パンの長さにカット)…1本
インスタントコーヒー…ほんの少々

作り方

Step 1

1.ボウルにざるとコーヒーフィルター(またはキッチンペーパー)をのせ、混ぜたAを入れる。

2.冷蔵庫に入れてひと晩水切りし、容器に入れて当日持参する。

Step 2

水切りしたAをボウルにあけ、ホイップ済みクリームを加えてよく混ぜる。

Step 3

LOGOS×肥後守 ナイフ VG10で、食パンの耳を切り落とす。

Step 4

巻きやすくするために、食パンの片側の端をめん棒を使って軽くのばす。のばした部分をあけてStep 2をぬる。

Step 5

フルーツを中心にのせる。いちごジャムをぬってからいちごをのせ、インスタントコーヒーをまぶしてからバナナをのせる。

Step 6

食パンの端とラップを一緒に持って巻き、両端はキャンディーのように絞る。

Complete!

クーラーで10〜15分ほど冷やし、半分にカットする。クッキングツールケースセットの容器に盛る。

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