OUTDOOR COOKING RECIPE

Step 1

青とうがらしは種を取り除いて細切り、にんにくは４等分に切る。LOGOS メスキットににんにくを入れたら、５mmほどの深さになるまで植物油をそそぐ。

Step 2

グリルアタッシュminiにエコココロゴス・ミニラウンドストーブを入れて熱する。

Step 3

メスキットを火にかけて軽くフタをする。香りが立って色が付いてきたら、にんにくを取り出す。

Step 4

いわしを入れて、２〜３分煮こむ。裏返して、さらに２〜３分煮こむ。

Complete!

いわしを裏返した1分後にたらこ、青とうがらしを加え、仕上げに黒こしょうをふる。食べる時はバゲットにのせ、レモンを軽く絞る。

POINT！　残った油はバゲットに浸して食べたり、ゆでたペンネに絡めて食べたりしても◎。