OUTDOOR COOKING RECIPE

POWERED by
SHARE
#0205

キューバサンド

プレスして焼くことでやみつきのサクサク食感に。
スイーツ/スナック ホットサンドレシピ

材料(1人分)


​​豚ロース肉(生姜焼き用)…2枚
​ ​バゲット(ソフトタイプ/太め)…20cm ​
​ハム(スライス)…2枚 ​
​チェダーチーズ(スライス)…2枚
​ ​ピクルス(薄切り)…2本 ​
​マスタード…適量 ​
​バター(常温に戻す)…1片 ​
​塩…適量
​ ​こしょう…適量

​ ​ ​<マリネ液>
​ ​ライム(5mm 幅/皮を落とし果肉をあら刻み)…2枚 ​
​にんにく(すりおろし)…小さじ1/4 ​
​ローズマリー…1枝
​ ​クミンパウダー…適量 ​
​ドライオレガノ…適量 ​
​オリーブオイル…大さじ2
​ ​塩…少々 ​ ​

​※ライムはレモンまたはオレンジでも代用可能。

作り方

Step 1


1.ジッパー付きの食品保存袋にマリネ液の材料を入れ、よく混ぜる。
2.豚肉のすじを切ったら1.に入れて、袋のままよくもみ込む。空気を抜き、冷蔵庫でひと晩寝かせる。
3.当日持参し、常温に戻しておく。

Step 2


​「LOGOS グリルサンドパン」を中火で熱し、スライスしたバケットの内側を焼く。軽く焼きを目がついたら取り出す。

Step 3


​加熱したグリルサンドパンに豚肉を入れて、塩、こしょうをふる。両面を焼いて、軽く焼き目がついたら火から外し30秒ほどおく。ハムも軽く焼く。

Step 4


​キッチンペーパーなどでグリルサンドパンの脂をよくふき取ったら、下側にバケットをのせる。さらにハム、豚肉、チーズ、ピクルスの順に重ねる。

Step 5


​残りのバケットの内側にマスタードをたっぷりぬり、Step 4にかぶせて皮側にバターをぬり広げる。

Complete!


​バケットをサンドしたらグリルサンドパンを閉じ、両面を焼いたらできあがり。

PRODUCT

今回使用したロゴス製品

この記事を見るひとは、こんな記事を見ています

薪火バーガー
#0125

薪火バーガー

バーベキュー MAKIBI料理 朝ごはん
ミートボールトマトシチュー
#0210

ミートボールトマトシチュー

メイン料理 スープ料理
焼きタコス
#0211

焼きタコス

サブ料理 スイーツ/スナック
ジャンバラヤ
#0106

ジャンバラヤ

メイン料理 ヒデのBBQuicking!
ステーキサンド
#0192

ステーキサンド

MAKIBI料理 メイン料理 ホットサンドレシピ ヒデのBBQuicking!
鶏のバスク風 トマト煮込み
#0060

鶏のバスク風 トマト煮込み

メイン料理