OUTDOOR COOKING RECIPE

Step 1

【たき火ステーキ】
​＜事前準備＞
​赤身肉はスジ切りをして、焼く１〜２時間前に常温に戻しておく。焼く直前に岩塩をふりかける。

Step 2

Step 3

火の当たりを調節しながらムラなく焼き、ひっくり返す（この時、グリルPANの空いている片側にステーキが返るようにする）。

Step 4

焼けたら「焦げ付きにくい焼きそばシート」で肉を包み、温かい場所で少し休ませてから食べやすいサイズにカットする。お好みでバターオニオンソースをつけて食べる。

Complete!

【バターオニオンソース】
​「LOGOS シェラカップ」にバター、フライドオニオン、にんにくを入れて弱火にかけ、ふつふつしたらイタリアンパセリ、粗挽き黒胡椒を加える。