#0180
鯖のローズマリー焼き
メイン料理


材料(2〜4人分)
塩鯖…2枚
塩鯖…2枚
白ワイン…少々
■A
にんにく(スライス)…ひとかけ
オリーブオイル…適量
■B
ローズマリー…小枝3〜4本
刻みケッパー…小さじ2
粗挽き黒胡椒…適量
レッドペッパー…適量
レモン…適量
作り方
Step 1
<事前準備>
塩鯖に白ワインをふり、10分ほど常温に戻しておく。
Step 2
加熱した「LOGOS グリルサンドパン」の片面にAを入れ、水気をふいた鯖を乗せる。上からBを散らし、グリルサンドパンを合わせる。