#0165
豚マリネのロースト
コクのある肉の味わいが食欲をそそる。
バーベキュー
メイン料理
材料（４〜５人分）
豚ロース肉（かたまり）…700〜800g
豚ロース肉（かたまり）…700〜800g
にんじん……適量
＜A＞
はちみつ…大さじ２
マスタード…大さじ１
酢…大さじ１
オリーブオイル…大さじ１
作り方
Step 1
肉の重みに対して１%の塩（分量外）をふって豚肉に下味をつける。Aの材料を混ぜ合わせ、バットに入れた豚肉の全体にかける。クーラーに入れて最低２時間以上おく。
POINT！ 豚肉に厚みがあるので、マリネして冷蔵庫でひと晩寝かせたものを当日持参するのがおすすめ。
Step 2
LOGOS THE KAMADO Emiwaコンプリートを160〜180℃に熱したら、Step1を合体できるスキレット Mに入れて30〜40分ほど焼く。
Step 3
豚肉がこんがり焼けたら取り出す。にんじんを入れて、さらに10〜20分ほど焼く。
Complete!
にんじんに火が通ったらできあがり。
POINT！ 付け合わせ用の野菜はお好みでOK。豚肉の焼き時間は様子を見ながら適宜調整する。
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