OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0151

スパイシーダッチロースト

食欲そそるカレー風味でこんがり焼きあげて。
バーベキュー メイン料理

材料(2〜4人分)


<A>
じゃがいも(小さめ)…4〜6個
輪切りコーン(2cm幅) …4個
カリフラワー…4〜6房 
にんにく…4かけ

ソーセージ…4本
タイム…適量

<B>
マスタード…大さじ1
カレー粉…小さじ1
はちみつ…小さじ1
チリバウダー…小さじ2/3
チリペッパー…適量
塩…小さじ1
あらびき黒こしょう…適量
植物油(くせのないもの) …大さじ1

作り方

Step 1

1.じゃがいもの中心に十字の切り込みを入れる。

2.じゃがいもは皮付きのまま皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(500W)で4分加熱する。当日容器に入れて持参する。


Step 2

カリフラワーは食べやすい大きさに切る。食品ポリ袋にBを入れよくもみ込んだら、Aを加えてよくなじませる。

Step 3

LOGOS 鉄の職人ダッチにクッキングシートを敷き、ソーセージ、コーン、カリフラワー、タイム、じゃがいも、にんにくの順に入れてフタをする。

Step 4

LOGOS THE KAMADO EMiwa コンプリートを220度に熱する。中に入れたらフタの上にエコココロゴス・ダッチチャコールを2つのせ、20分ほど加熱する。

Complete!

じゃがいもがほっくりしてきたら、フタを外して5分ほど焼く。

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