清水アナがソロキャンプに初挑戦！
最新キャンプグッズを駆使して映える＆極上のキャンプ飯を作ります。
#0099
ソムタム（青いパパイヤのサラダ）
「土曜のよんチャンTV」『全力キャンプ飯！』7/24OA レシピ
サブ料理
土曜のよんチャンTV
材料（1人分）
・パパイヤ 110g
・人参 10g
・唐辛子 1本
・にんにく 1片
・干しエビ 5g
・ミニトマト 2個
・ナンプラー 大さじ1.5
・レモン汁 大さじ1.5
・ココナッツシュガー 小さじ2
・ピーナッツ 10g
・インゲン 3本
・レタス 1枚
作り方
Step 1
まずは下準備。パパイヤと人参を千切りに、インゲンを2cmずつにカット。唐辛子はみじん切りにしておく。（パパイヤの代わりにキュウリや大根を使っても美味しく仕上がる！）
動画で
チェック
Step 2
唐辛子、にんにく、ピーナッツ（5g）をボウルに入れ、棒で潰す。
Step 3
潰した後、ナンプラー、レモン汁、ココナッツシュガー、干しエビをボウルに入れ混ぜ合わせる。
Step 4
その後パパイヤ、人参、インゲン、半分にカットしたミニトマトをボウルに入れ、混ぜ合わせる。（混ぜ合わせ過ぎると、食感がなくなるので注意！）
Complete!
お皿にレタスを敷き、その上に混ぜ合わせたものを盛り付ける。最後に、残りのピーナッツをかけたら完成！
動画でつくり方を見る
土曜午後1時54分〜
MBSにて放送中
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