#0186
マッシュルームスープ
スープ料理
材料（２人分）
マッシュルーム（薄切り）…10個
マッシュルーム（薄切り）…10個
じゃがいも（５㎜角切り）…小１個
■A
生クリーム…100㎖
チキンコンソメ…小さじ１／３
白ワイン…小さじ２
砂糖…ひとつまみ
バター…ひとかけ
ピザ用チーズ…15g
塩…適量
胡椒…適量
パセリ（粗刻み）…適量
作り方
Step 1
「LOGOS 鉄の職人スタックダッチポットＳ」にバターを入れてやや中火にかけ、マッシュルームとじゃがいもを入れて炒める。Step 2
Aと水（分量外100㎖）を加えて混ぜ、ふつふつしたらチーズを加えてよく混ぜる。Complete!
ダッチポットの蓋を裏返してかぶせ、弱火で10分煮る。塩、胡椒で味を調え、パセリを散らす。
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