OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0186

マッシュルームスープ

スープ料理

材料(2人分)


マッシュルーム(薄切り)…10個
じゃがいも(5㎜角切り)…小1個

■A
生クリーム…100㎖
チキンコンソメ…小さじ1/3
白ワイン…小さじ2
砂糖…ひとつまみ

バター…ひとかけ
ピザ用チーズ…15g
塩…適量
胡椒…適量
パセリ(粗刻み)…適量

作り方

Step 1

「LOGOS 鉄の職人スタックダッチポットS」にバターを入れてやや中火にかけ、マッシュルームとじゃがいもを入れて炒める。

Step 2

Aと水(分量外100㎖)を加えて混ぜ、ふつふつしたらチーズを加えてよく混ぜる。

Complete!

ダッチポットの蓋を裏返してかぶせ、弱火で10分煮る。塩、胡椒で味を調え、パセリを散らす。

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