OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0034

ヒデのBBQuicking! チーズダッカルビ&炒飯

スキレットで簡単チーズダッカルビ
ヒデのBBQuicking! メイン料理

材料(3人)

鶏手羽元……3本
鶏もも肉(角切り)……300g
キムチ……150g
ニンニク(チューブ)……大さじ2
一味唐辛子……小さじ2
コチュジャン……大さじ2
酒・しょう油・みりん……各大さじ2
ごま油……適量
ご飯……180g
塩・コショウ……少々
ピザ用チーズ……適量
温泉卵……1個

使用アイテム

作り方

Step 1

手羽元ともも肉を密閉袋に入れ、そこにニンニク・一味唐辛子・コチュジャン・しょう油・酒・みりんを加えてよく揉みこみ、味をしみこませる。

手羽元ともも肉は別々に調理します。

Step 2

ごま油をひいたスキレットで1の鶏もも肉を焼く。

Step 3

香ばしさを出すために、手羽元は炭火で焼く。

Step 4

鶏もも肉に火が通ったら、ご飯とキムチを入れて塩コショウで味を調え全体をよく炒める。

Step 5

手羽元に火が通ったらスキレットに並べ入れ、中央にチーズをのせる。

Complete!

最後に温線卵を入れたら完成。

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

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