OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0031

ヒデのBBQuicking! ナスの肉詰めピザ

ナスを丸ごと使ったピザ
ヒデのBBQuicking! サブ料理

材料(3人)

ナス……6本
ひき肉……600g
玉ねぎ……1/2個
にんじん……1/2本
プチトマト……6個
とろけるチーズ……適量
ドライパセリ……適量
塩……少々
麦味噌……大さじ4
しょうが(チューブ)……大さじ5
ニンニク(チューブ)……小さじ3
酒……大さじ2

使用アイテム

作り方

Step 1

ナスの皮をピーラーで3か所むき、皮はみじん切りにする。

動画で チェック

Step 2

スキレットに油をひき、ひき肉を炒める。火が通ったら、みじん切りにしたにんじん・玉ねぎ・ナスの皮・にんにく・しょうが・麦味噌・酒を加え混ぜ炒める。

Step 3

フライパンでStep1のナスを炒める

Step 4

茄子に縦の切れ目を入れ、Step2の具材とチーズ・プチトマトを挟む

Step 5

「LOGOS the KAMADO」で約5分焼く。

Complete!

仕上げにドライパセリを散らせば完成。

動画でつくり方を見る

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

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