ペナルティ・ヒデとライセンスの井本＆藤原が
“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。
#0274
串こんにゃく
おつまみにおすすめ！ヘルシーなこんにゃくレシピ
ヒデのBBQuicking!
材料（3人分）
こんにゃく…1枚（250g）
塩…大さじ1
塩…大さじ1
ごま油…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ2
しょう油…大さじ2
唐辛子（輪切り）…小さじ1
唐辛子（輪切り）…小さじ1
作り方
Step 1
こんにゃくを2〜3mm幅にカットする。
Step 2
水を入れたボウルにこんにゃくと塩を入れて揉み込む。キッチンペーパーなどで水気を切る。
Step 3
串一本にこんにゃくを3〜4切れずつ蛇腹状に刺す。
Complete!
熱したフライパンにごま油をしき、こんにゃくを入れて炒める。酒・みりん・しょう油・砂糖・唐辛子を加え、汁気が無くなるまで炒めたら完成。
毎月第１金曜あさ9時30分～
ディスカバリーチャンネルにて放送中
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