ペナルティ・ヒデとライセンスの井本＆藤原が
“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。
#0275
もっちり食感！ベトナム風お好み焼き
ライスペーパーを使うことで、粉から生地を作る手間要らず！
ヒデのBBQuicking!
材料（3人分）
ライスペーパー…1枚
豚こま切れ肉…100g
卵…1個
ピーマン…1/2個
もやし…1/2袋
塩コショウ…少々
サラダ油…大さじ1
スイートチリソース…適量
レモン・レタス…お好みで
作り方
Step 1
ピーマンを縦に細切りにする。
Step 2
熱したフライパンに油をしき、一口サイズにカットした豚肉を炒める。
Step 3
豚肉に火が通ったらピーマンともやし・鶏ガラスープの素・塩・コショウを加えて炒め一旦皿に取り出す。
Step 4
フライパンにライスペーパーを置き、上から満遍なく溶き卵をかける。
※ライスペーパーは水ではなく卵の水分で戻します
Complete!
卵が半熟になるまで火を通したら上から具材をのせ、ライスペーパーを被せて包みスイートチリソースをかけたら完成。
毎月第１金曜あさ9時30分～
ディスカバリーチャンネルにて放送中
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