OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0025

ヒデのBBQuicking! ホットサンドで油揚げ餃子

ホットサンドパンでカリッとジューシーに
ヒデのBBQuicking! ホットサンドレシピ サブ料理

材料(3人)

油揚げ……3枚
豚ひき肉……150g
キャベツ……大サイズの葉1.5枚
ニラ……1/4束
ニンニクチューブ……大さじ1/2
しょうがチューブ……大さじ1/2
塩……小さじ1/4
しょう油……小さじ1/2
酒……大さじ1/2
ごま油……小さじ1
サラダ油……大さじ1/2
【タレ】
酢・ラー油・しょう油……お好みで

使用アイテム

作り方

Step 1

油揚げはホットサンドパンの幅に切る。キャベツは塩(分量外)を振っておく。余分な水分が出るのでキッチンペーパーでふき取る。

動画で チェック

Step 2

ひき肉に塩を入れてよくこねる。水気をきったキャベツ・みじん切りにしたニラ・ニンニク・しょうが・しょう油・酒・ごま油を加えて混ぜ合わせる。

Step 3

油揚げの中に餡を詰め、中身が出てこないように入口を折り返しておく。入れすぎるとはみ出すことがあるので要注意。

Step 4

ホットサンドパンを熱し、サラダ油をひく。油揚げを入れ、ひっくり返しながら片面を5分づつ焼いていく。

Complete!

中まで火が通り、軽く焦げ目がつけば完成。お好みで、しょう油・ラー油・酢につけてどうぞ。

動画でつくり方を見る

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

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