OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0127

白玉粉でもちもち!エビニラチヂミ

白玉粉を使用することでもっちもちの食感に!
初心者 ヒデのBBQuicking!

材料(3人分)


・薄力粉…60g
​・白玉粉…30g
​・卵(Mサイズ)…2個
​・水…90㎖
・鶏がらスープの素…小さじ2
​・エビ(冷凍皮むき)…150g
​・ニラ…1束
・にんじん…1/2本
​・ごま油…大さじ2
​・コチュジャン…大さじ2
​・酢…小さじ4
・白いりごま…小さじ1

作り方

Step 1


​にんじんは細切り、ニラは5㎝の長さに切る。

Step 2


​ボウルに薄力粉、白玉粉、卵、水、鶏がらスープの素を入れよく混ぜ合わせたら、にんじん、ニラを加えさらに混ぜる。

Step 3


​熱したスキレットにごま油をひき2を入れたら2を焼いていく。片面に火が通ったら裏返し両面をしっかり焼く。チヂミを焼いている間に、コチュジャン、お酢、白ごまを混ぜタレを作っておく。

Complete!


​チヂミが焼きあがったらお皿にとりわけ、タレをかけて召し上がれ。

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

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