OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0047

ヒデのBBQuicking! ホーローマグでガトーショコラ

スイーツ/スナック ヒデのBBQuicking!

材料(3個)

・板チョコ……50g
・生クリーム……65g
・卵黄……2個
・薄力粉……大さじ1/2
・ココアパウダー……大さじ1
・卵白……2個
・グラニュー糖……30g・板チョコ……50g
・生クリーム……65g
・卵黄……2個
・薄力粉……大さじ1/2
・ココアパウダー……大さじ1
・卵白……2個
・グラニュー糖……30g

使用アイテム

作り方

Step 1

ボウルに細かく刻んだ板チョコレートと温めた生クリームを加え、湯煎しながら溶かしていく。

動画で チェック

Step 2

全体がトロッとしてきたら卵黄を入れてよく混ぜ合わせ、薄力粉とココアパウダーを加える。

Step 3

別のボウルに卵白・グラニュー糖を入れ、ツノが立つまで泡立てメレンゲをつくる。

Step 4

Step2の中にStep3のメレンゲを3回に分けながら加え、よく混ぜ合わせる。

Step 5

「LOGOS life ホーローマグ」の半分くらいまでStep4を入れる。

Step 6

160℃に熱した「LOGOS the KAMADO」に入れて20分焼けば完成。 

アルミホイルを皿状に成形し、水を入れて湯煎焼きにするとしっとり仕上がります。

Complete!

コーヒーと一緒に召し上がれ。

動画でつくり方を見る

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

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