#0252
クリスマスツリーアップルパイ
お子さんとも作れるクリスマスにぴったりなアップルパイ
ヒデのBBQuicking!
材料（3人分）
冷凍パイシート…2枚
卵黄…1個
りんご…1個
三温糖…30g
有塩バター…15g
レモン汁…小さじ1/2
シナモンパウダー…小さじ1/2
〈カスタードクリーム〉
牛乳…200ml
三温糖…30g
薄力粉…15g
卵黄…1個
作り方
Step 1
りんごは皮を剥き1cm大にカットする。
Step 2
りんごを鍋に入れたら、三温糖・有塩バター・シナモンパウダーを加え加熱しながらよく混ぜる。
Step 3
小鍋に三温糖・卵黄・薄力粉を入れたら牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせながら粘り気が出るまで加熱しカスタードクリームを作る。
Step 4
常温に戻した冷凍パイシートを2枚に伸ばす。１枚は半分を麺状にカットし、残り半分は装飾用のツリー型と星型に切り抜く。
Step 5
型に伸ばしたパイシートをしき、フォークで穴を開ける。型からはみ出した部分は1cm程度残してカットする。
Step 6
カスタードクリーム・リンゴの順で入れ、上から飾り付け用のカットしたパイシートをのせて、ハケで卵黄を塗る。
Complete!
KAMADO EMiwaでこんがりとした焼き色がつけば完成。
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