OUTDOOR COOKING RECIPE

Step 1

3.ニンニクを粗くカットする。
​
​
​

Step 2

「LOGOS×萬古焼 楓印・ダッチオーブン」に豚肉を入れ、「LOGOS the ピラミッドTAKIBI L コンプリート」にのせて全面を強火で香ばしく焼く。焼き上がったら豚肉を取り出しておく。
​

POINT!　 燃料は「エコココロゴス・ラウンドDECO 2」と「エコココロゴス・ミニラウンドDECO 6」などで、「強火」と「弱火」をそれぞれ用意し、ピラミッドTAKIBIの両端にセット。ダッチオーブンを置く位置によって火力調整をする。
​
​

Step 3

玉ねぎとニンニクを加えて炒める。玉ねぎの水分を出すため、途中で塩を振る。
​
​

Step 4

​白ワインを加えてアルコールをとばす。
​
​

Step 5

玉ねぎが飴色になったら、あらごしトマトと水を加える。

Complete!