ペナルティ・ヒデとライセンスの井本＆藤原が
“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。
#0219
とろ〜り卵のアボカドポテトフライ
ジャガイモを衣にして揚げたアボカドとチーズソースが最高の組み合わせ！
ヒデのBBQuicking!
材料（3人分）
〈下の肉バスケット〉
・牛ひき肉…160g
・サラダ油…適量
・塩コショウ…適量 〈チーズソース〉
・バター…10g
・牛乳…200ml
・小麦粉…15g
・モッツァレラチーズ…40g
〈アボカドポテトフライ〉
・じゃがいも…2個
・アボカド…2個
・塩コショウ適量
・ゆで卵…２個
作り方
Step 1
「マッコリステンカップ」の内側にひき肉を沿わせるように形成し、塩コショウをかけたらカップごと「LOGOS THE KAMADO EMiwa」に入れて20分焼く。
動画で
チェック
Step 2
アボカドを縦半分にカットし、タネを取り除いたところにゆで卵を入れ、サンドイッチするようにアボカドではさむ。
Step 3
じゃがいもの皮を剥いて細切りにし、塩こしょうで味付けをしたら、アボカドにまとわせてキツネ色になるまで油で揚げる。
Step 4
鍋でバターを溶かして小麦粉を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。牛乳を加えさらに混ぜながら沸騰させる。最後にモッツアレラチーズを加えてチーズソースを作る。
Complete!
焼き上がったひき肉のバスケットにチーズソースを入れ、アボカドエッグをのせたら完成！
動画でつくり方を見る
毎月第１金曜あさ9時30分～
ディスカバリーチャンネルにて放送中
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