#0231
カチョエペぺ（チーズと黒こしょうのパスタ）
チーズとこしょうのシンプルパスタ。
メイン料理
材料（1人分）
スパゲッティ（太さ1.7mm）…80g
ペコリーノ・ロマーノ…適量
黒こしょう…適量
＜ソース＞
ペコリーノ・ロマーノ…30g
黒こしょう…適量
バター…15g
ゆで汁…大さじ２
作り方
Step 1
スパゲッティは２つに折り、ペコリーノ・ロマーノは細かく削る。
Step 2
「LOGOS カラーメスキット」に「LOGOS メスキットぴったりざる」をセットしてお湯を沸かす。お湯に対して1％の塩（分量外）を入れたらスパゲッティも加える。
Step 3
スパゲッティを時間どおりゆで、お湯を切って別皿に移す。この際、ゆで汁は少量とっておく。
Step 4
メスキットにソースの材料をすべて入れてよく和える。
Complete!
スパゲッティを加えてソースに絡めたら、仕上げにペコリーノ・ロマーノ、黒こしょうをふる。
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