OUTDOOR COOKING RECIPE

POWERED by
SHARE
#0018

クリームチーズとワサビのディップを挟んだハンペンのスモーク

薫製の風味とわさびの辛さがくせになる。
サブ料理 初心者 スモーク料理

材料(6人)

はんぺん(大判のもの)……1枚
液体調味料(しょうゆ、オリーブオイル)……適量
LOGOSの森林 特撰薫製チップ(メイプル)……2つかみ

【ディップ】
クリームチーズ……100g
わさび……7g

<MEMO>
※液体調味料は、バルサミコ酢などもおすすめ。

作り方

Step 1

はんぺんを3つに切りわけ、間に切り込みを入れる。切り込み部分にクリームチーズとわさびを混ぜ合わせたディップを詰める。

Step 2

LOGOSの森林 スモークタワーにチップを2つかみ分入れる。

Step 3

はんぺんと、液体調味料をスモーカーにセットする。

Step 4

熱薫で20分ほどスモークする。

スモークした液体調味料は、肉料理のソースにも最適。また、それぞれの調味料を小皿にわけてスモークすれば、組み合わせて使うことができる。

Complete!

風味と色が付いたら、スモーカーから取り出す。

この記事を見るひとは、こんな記事を見ています

オレンジとレモンのピザ
#0024

オレンジとレモンのピザ

スイーツ/スナック
ココアゴーフルパフェ
#0083

ココアゴーフルパフェ

スイーツ/スナック
いわしとたらこのオイル煮
#0153

いわしとたらこのオイル煮

サブ料理 初心者
フルーツロールサンド
#0154

フルーツロールサンド

朝ごはん スイーツ/スナック
中南米の肉料理!ブラジルのシュラスコ
#0109

中南米の肉料理!ブラジルのシュラスコ

バーベキュー メイン料理 土曜のよんチャンTV
かさ増し厚揚げ肉巻き
#0291

かさ増し厚揚げ肉巻き

ヒデのBBQuicking!