OUTDOOR COOKING RECIPE

POWERED by
SHARE
#0018

クリームチーズとワサビのディップを挟んだハンペンのスモーク

薫製の風味とわさびの辛さがくせになる。
初心者 スモーク料理 サブ料理

材料(6人)

はんぺん(大判のもの)……1枚
液体調味料(しょうゆ、オリーブオイル)……適量
LOGOSの森林 特撰薫製チップ(メイプル)……2つかみ

【ディップ】
クリームチーズ……100g
わさび……7g

<MEMO>
※液体調味料は、バルサミコ酢などもおすすめ。

使用アイテム

作り方

Step 1

はんぺんを3つに切りわけ、間に切り込みを入れる。切り込み部分にクリームチーズとわさびを混ぜ合わせたディップを詰める。

Step 2

LOGOSの森林 スモークタワーにチップを2つかみ分入れる。

Step 3

はんぺんと、液体調味料をスモーカーにセットする。

Step 4

熱薫で20分ほどスモークする。

スモークした液体調味料は、肉料理のソースにも最適。また、それぞれの調味料を小皿にわけてスモークすれば、組み合わせて使うことができる。

Complete!

風味と色が付いたら、スモーカーから取り出す。

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

この記事を見るひとは、こんな記事を見ています

豚肉のアリスタ(1hour)
#0019

豚肉のアリスタ(1hour)

バーベキュー メイン料理
スパイストマトライス
#0082

スパイストマトライス

メイン料理
チキンソテー
#0081

チキンソテー

メイン料理
スモークスモア
#0085

スモークスモア

スイーツ/スナック
ラム肉のスモーク
#0057

ラム肉のスモーク

メイン料理 スモーク料理
チョコクロワッサンサンド
#0014

チョコクロワッサンサンド

朝ごはん スイーツ/スナック 初心者 ホットサンドレシピ