OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0111

中南米の肉料理!ボリビアのピカン テ デポジョ

「土曜のよんチャンTV」『全力キャンプ飯!』8/14OA レシピ
スープ料理

材料(2〜3人分)


・手羽元          8本
・ニンニク         3片
・タマネギ         半玉
・塩                10g
・クミン          3g
・オレガノ         2g
・カエンペッパー      5g  
・ブラックペッパー     2g
・水            500cc
・あらごしトマトペースト  400g 

作り方

Step 1


​まずは下準備。ニンニク、タマネギをみじん切りにします。

動画で チェック

Step 2


​ニンニク、タマネギを炒めます。

Step 3


2に手羽元を入れて表面に焼き色をつけます。
​*まず表面だけを焼くことで鶏肉のうま味を閉じ込めることができます。

Step 4


3に、水、あらごしトマトペースト、塩を加えます。クミン、オレガノ、カエンペッパー、ブラックペッパーなどを入れて煮込みます。
​*焦げつかないように弱火でじっくり煮込んでいくのがポイント!

Complete!


30分ほど煮込めば完成!

動画でつくり方を見る

土曜午後1時54分〜

MBSにて放送中

清水アナがソロキャンプに初挑戦!

最新キャンプグッズを駆使して映える&極上のキャンプ飯を作ります。

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