OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0093

カレースープ

「土曜のよんチャンTV」『全力キャンプ飯!』4/24OA レシピ
サブ料理 スープ料理

材料(4人分)


​バター・・・適量
キャベツ・・・4分の1玉
玉ねぎ・・・2分の1玉
ベーコン・・・1パック
ねぎ・・・1本
きのこ・・・1パック
水・・・1リットル
ブイヨン・・・適量
カレールー・・・4分の1かけら
塩・・・適量
コショウ・・・適量
塩昆布・・・適量

作り方

Step 1


野菜をブロック状にカットする。

動画で チェック

Step 2


鍋を加熱して、バターで玉ねぎを炒める。
​玉ねぎが透明になったら、少量の塩を加えながら、残りのベーコン・キャベツ・ねぎ・きのこなどを炒め始める。

​※ワンポイントアドバイス
​炒める時は、ほんの少量の塩を加えることで、炒める際の時間が短縮。塩が持つ脱水効果のおかげ。

Step 3


野菜が炒め終わったら、ブイヨンもしくは水を加えてひと煮たちさせてから5分ほどコトコト煮込む。

Step 4


4分の1かけらのカレールーをきざんでスープに入れて、3分煮込む。

Complete!



塩胡椒で味付けをして、容器に移したら、最後に塩を落とした塩昆布を乗せて完成!

動画でつくり方を見る

PRODUCT

今回使用したロゴス製品

土曜午後1時54分〜

MBSにて放送中

清水アナがソロキャンプに初挑戦!

最新キャンプグッズを駆使して映える&極上のキャンプ飯を作ります。

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