ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が
“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。
ABOUT THIS SITE
ロゴスアイテムを使った“キャンプ飯”にぴったりなレシピを紹介するサイト。
デザートメニューからメインディッシュまで幅広いメニューを随時更新中。
1.カラメルソースは、自宅であらかじめ作っておく。小鍋に上白糖、水を入れ、中火にかけゴムベラで時々混ぜる。
2.明るめの紅茶色になったら火を止め、お湯を加えて混ぜる。ジャム用の瓶などに入れて持参する(気温が低く固まったら湯煎にかける)。
SLダッチオーブン10inch・ディープに水を半分ほど(分量外)を入れ、LOGOS the KAMADO コンプリートで沸騰する手前まで加熱する。
Bが入ったボウルを湯煎にかけて、泡立て器で混ぜる。お風呂くらいの温度にあたためたら外しておく。
ボウルにAを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
Step3にStep2の半量を入れて静かに気泡ができないように混ぜ合わせる。
Step4をこしながら残りのStep2に加え、静かに混ぜ合わせる。
LOGOS Life ホーローマグに茶こしでこしながら流し入れ、表面の泡はキッチンペーパーですいとる。
泡をとることで口当たりがよくなり、表面もきれいに仕上がる。
キッチンペーパーを3重にしてStep1の底に敷き詰め、アルミホイルをかぶせたStep6を入れる。
フタをして、お湯がふつふつする手前くらいの温度で25分加熱する。
KAMADO コンプリートからダッチオーブンを外し、そのまま20分置く。
ホーローマグをゆすると中心がゆれる程度なら、クーラーボックスに入れて冷やす(液状に近ければ再度加熱させる)。
カラメルソースをかけたらできあがり。
毎月第1金曜あさ9時30分~
ディスカバリーチャンネルにて放送中
ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が
“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。