ペナルティ・ヒデとライセンスの井本＆藤原が
“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。
#0262
メキシコ風アボカドスープ
レモンの酸味が決め手の本格メキシカンスープ
ヒデのBBQuicking!
材料（3人分）
アボカド…2個
ソーセージ…6本
トマト…1個
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…1.5個
レモン…1/4個
ニンニク…1片
オリーブオイル…大さじ3
鷹の爪…2本
コンソメ…小さじ2
塩コショウ…適量
水…900ml
作り方
Step 1
アボカド・トマトは一口サイズにざくぎりにする。
Step 2
玉ねぎは薄切り、ピーマンは粗みじん切り、ソーセージは5mm幅で輪切りにカットする。
Step 3
鍋にオリーブオイルをしき、鷹の爪・ニンニクを炒め、香りが出てきたら玉ねぎ・ピーマン・ソーセージ・アボカド・トマト・水・コンソメを加えアクを取りながら煮込む。
Complete!
最後にくし切りにしたレモンを絞り、皮ごと入れれば完成。
毎月第１金曜あさ9時30分～
ディスカバリーチャンネルにて放送中
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