OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0023

薫製ポップコーン

お酒のおつまみにあう芳ばしさ。
スイーツ/スナック 初心者 スモーク料理

材料(2~4人)

ポップコーン(塩味)……適量
ポップコーン(キャラメル味)……適量
ミックスナッツ……適量
グラニュー糖……小さじ1
LOGOSの森林 特選薫製チップ(メイプル)……2つかみ

<MEMO>
※ポップコーンは粒の大きめなものを用意する。

使用アイテム

作り方

Step 1

LOGOSの森林 スモークポットの底に焼きそばシートを敷き込む。

Step 2

Step1にチップと燻しやすくするためのグラニュー糖を入れ、スタンドネットを上に置いたらフタをする。

Step 3

LOGOS the ピラミッド TAKIBI Lにエコココロゴス・ミニラウンドストーブを3個ほどおいて加熱したら、Step2をのせる。

火力が足りない場合はエコココロゴス・ミニラウンドストーブを追加する。

Step 4

煙が出てきたらフタをあけて、ポップコーン、ナッツをのせる。

ナッツはスタンドネットから落ちないようにポップコーンの上にのせる。

Step 5

蒸気を逃すためにフタを少し開け、熱薫でスモークする。

Step 6

15分ほどいぶしたら火から外す。

Complete!

10分置いてなじませる。

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

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