OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0021

バナナブレッド

バナナのやさしい甘みが特長のしっとりブレッド。
スイーツ/スナック

材料(4~6人)

バナナ(熟した大きめのもの)……3本
ホットケーキミックス……300g
卵……2個
植物油……50ml
きび砂糖……85g
塩……ひとつまみ弱
レモン果汁……小さじ1
ラム酒……大さじ2
クローブパウダー……適量
粉糖……適量(お好みで)

使用アイテム

作り方

Step 1

合体できる深型スキレット Mに食品保存袋を入れ、口を大きく開く。

Step 2

Step1に卵、植物油、きび砂糖、塩、レモン果汁を入れ、ホイッパーで混ぜる。

Step 3

さらに、ぶつ切りにしたバナナ、ラム酒、クローブパウダーを2.に加え、袋の上からバナナが少し残るくらいまで手でつぶし、混ぜる。

バナナはすべての皮をむかず、下に接する部分を残しておくとボードが汚れない。

Step 4

Step3にホットケーキミックスを入れてホイッパーで軽く混ぜたら、袋の上から粉っぽさがなくなるまで手でもんで混ぜ合わせる。

Step 5

Step4の食品保存袋の先端の角を1.5cmほど切って絞り袋のようにしておく。

Step 6

合体できる深型スキレット Mの底に生地がくっつかないようフライパン用ホイルを敷き込む。生地を流し込み、合体できるスキレット Mでフタをする。

Step 7

180℃にあたためたLOGOS the KAMADOに入れ、専用遮温カバーをして30分ほど焼き、専用遮温カバーを外してふたたび10分ほど焼く。

フタ(合体できるスキレット M)の上に、エコココロゴス・ダッチチャコール30を立てて2個配置する。

Step 8

LOGOS the KAMADOから取り出し、竹串をさして生地がつかなければ焼きあがり。

Step 9

合体できる深型スキレット Mごと木製ボードなどの上にのせる。生地が乾かないようひっくり返したまま冷ます。

Complete!

冷めたあとに、お好みで粉糖を茶こしでふりかける。

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

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