OUTDOOR COOKING RECIPE

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#0115

ひとり羽釜土鍋でおひとりさま すき焼き釜飯

今人気のおひとりさまキャンプメシ!
メイン料理 ヒデのBBQuicking!

材料(1人分)


・米…1合
​・水…160㏄
​・牛肉薄切り…100g
​・椎茸…1枚
​・長ネギ…1/5本
・にんじん…1/5本
​・春菊…1/3株
​・温泉卵…1個
​・塩…少々
​・酒…大さじ1/2
・みりん…大さじ1
​・砂糖…大さじ1
​・しょう油…大さじ2

【出汁茶漬け3人分】
・水…600㏄
​・出汁パック…1つ
​・しょう油…小さじ1
​・塩…小さじ1/3
・青ねぎ、三つ葉、ゴマ、刻みのり、ワサビ…それぞれ適量

作り方

Step 1


​長ネギは1㎝幅にカットする。にんじんはいちょう切り、しいたけは薄切りにしておく。

Step 2


​ひとり羽釜土鍋に米、酒、みりん、砂糖、しょう油、水を入れる。カットした野菜を周りに並べ入れ、中央に牛肉を乗せる。

Step 3


​強火で沸騰させたら弱火で15分加熱し、20分程度蒸らす。

Step 4


​最後に塩茹でした春菊と温泉卵を乗せたら完成。

Complete!


​途中、お好みでお出汁をかけてお茶漬けにするのもおすすめです。

毎月第1金曜あさ9時30分~

ディスカバリーチャンネルにて放送中

ペナルティ・ヒデとライセンスの井本&藤原が

“大人のあそび”に挑戦するアクティブ情報バラエティ番組。

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