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外ごはん

ヒデのBBQuicking!
簡単パスタのパエリア

時短&アイディアレシピ
時短&アイディアレシピ
<材料(3人分)>
スパゲティ……300g
ミニトマト……9個
あさり(砂抜き済み)……300g
おろしニンニク……小さじ1/2
エビ(頭を取ったもの)……6尾
オリーブオイル……大さじ3
黄パプリカ……1/2個
玉ねぎ……1/4個
酒……大さじ1
コンソメ顆粒……小さじ1/2
コショウ……適量
塩……小さじ1/3
水……400ml
【作り方】
【作り方】
1. 玉ねぎはみじん切り、パプリカは細切りにする。
2.パスタは長さが1cm程度になるように細かく折っておく。
3.スキレットにオリーブオイルを入れ、エビを炒める。

4.炒めたエビをいったん取り出し、スキレットにおろしニンニクを加える。香りが出てきたら玉ねぎ・コンソメ・塩・コショウ・酒・水を入れる。
5.玉ねぎに火が通ったら、あさりを入れて蓋をしあさりの口が開くまで煮込む。
6.あさりの口が開いたら取り出し、細かく折ったパスタとミニトマトを入れ4分煮込む。
7.取り出しておいたエビとあさりをスキレットに戻し、パプリカを飾り付ける。
8.そのまま2分火を通したら完成。
おあそびマスターズ
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