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外ごはん

ヒデのBBQuicking!
ニンニク塩レタス鍋

ニンニクとバターの相性が最高!!
ニンニクとバターの相性が最高!!
<材料(4人分)>
豚バラブロック……300g
レタス……1玉
長ねぎ……1本
ニンニク……2片
バター……60g
鶏ガラスープ……400ml
酒……150ml
塩・コショウ……少々
ポン酢……適量
【作り方】
【作り方】
1. フライパンでバター(30g)を熱する。薄切りにしたニンニク・5cm幅に切った長ねぎを炒める。
2. ひと口大に切った豚肉を入れよく炒める。
3. 炒めた具材を鍋に移し、鶏がらスープを入れたら10分火にかけ煮立たせる。豚肉に火が通ったら塩コショウで味を調える。
4. 最後に細かく切ったレタスと残りのバター(30g)を溶かし入れる。
5. 器によそったら完成。
おあそびマスターズ
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