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外ごはん

ヒデのBBQuicking!
丸ごと玉ねぎの炊き込みご飯

玉ねぎを丸ごと使った豪快炊き込みご飯
玉ねぎを丸ごと使った豪快炊き込みご飯
<材料(3人分)>
無洗米……2合
白だし……大さじ1
しょう油……大さじ1
しめじ……1/2房
玉ねぎ……1個
酒……小さじ5
水……360ml
【作り方】
【作り方】
1.皮をむいた玉ねぎに8等分になるよう切れ目を入れる。
2.ダッチオーブンに無洗米を入れ、その上にほぐしたしめじを加える。
3.水・白だし・しょう油・酒を加え、全体をよく混ぜたら、切れ目が上になるよう中央に玉ねぎを入れる。
4.蓋をして炊く。強火で沸騰したら、弱火に。12〜15分たったら火を止め、15分蒸らすせば完成。全体をよく混ぜて召し上がれ。
おあそびマスターズ
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