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外ごはん

ザクザクオートミールクッキー

ザクザク食感が楽しいヘルシークッキー。
ザクザク食感が楽しいヘルシークッキー。
<材料(スキレットS 2枚分)>
【A】
きび砂糖……大さじ2と小さじ1
はちみつ……小さじ2
植物油(くせのないもの)……大さじ2
牛乳……小さじ2
塩……ほんの少々

【B】
重曹……小さじ1/4
シナモンパウダー……少々
クローブパウダー……少々

【C】
オートミール……50g
薄力粉……20g

板チョコレート(ビター)……1/2枚ほど
ローストミックスナッツ(無塩)……適量
【作り方】
【作り方】
1.ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2. 1.にBを入れ、軽く混ぜ合わせる。
3. 2.にCを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
4.取っ手がとれるスキレット Sにオーブンシートを敷き詰め、3.の半量を入れたらスプーンで広げて伸ばす。
5.LOGOS the ピラミッドTAKIBI L コンプリートで、弱火で10分ほど裏面が焦げない程度に焼く。
6.ピラミッドTAKIBIから外し、新しいオーブンシートにひっくり返したクッキーをのせたら、ふたたびスキレットに戻して5〜10分ほど焼く。
7.スキレットから取り出して冷めたら、仕上げに溶かしたチョコレートをかけ、あら刻みしたミックスナッツを散らす。

<POINT>
※冷めたら固くなってしまうので、切りわける場合は熱いうちに。
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