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外ごはん

スモークスモア

スモークの香りを楽しめる大人スイーツ。
スモークの香りを楽しめる大人スイーツ。
<材料(6個分)>
クラッカー……12枚
マシュマロ……6個
チョコレート(ミルク)……6個
はちみつ……少々
プルーン(ドライ)……2個
ローストミックスナッツ(有塩)……適量
LOGOSの森林 消えないスモークウッド(ヒッコリー)……1/3ブロックほど
【作り方】
【作り方】
1.クラッカーにはちみつ(少量)をのせたマシュマロをくっつける。
2.その上にはちみつ(少量)をのせて、さらにチョコレートをくっつける。
3.LOGOSの森林 ファミリースモーカーの下段に網をのせ、2.を置く。
4.ファミリースモーカーの上段に網をのせ、ローストミックスナッツと表面の水分をふいたプルーンをのせる。
5.スモーク皿にLOGOSの森林 消えないスモークウッド(ヒッコリー)をのせ、バーナーで発煙させる。
6. 4.を5.にかぶせ、フタをして15分スモークする。
7.取り出したらプルーンの表面を軽くキッチンペーパーでふき、3等分に切る。スモアにのせ、クラッカーでサンドする。

<POINT>
※お酒のラムロックとあわせて食べるのもおすすめ。
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