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外ごはん

ポップコーンレモン

さわやかな後味で大人のおつまみにもぴったり。
さわやかな後味で大人のおつまみにもぴったり。
<材料(2〜4人分)>
ポップコーン豆……50g

【A】
バター……45g
グラニュー糖……大さじ3
はちみつ……大さじ1
レモン果汁……小さじ2

レモンゼスト(無農薬のもの)……1/2個分
シナモンパウダー(お好みで)……適量
【下準備】
【下準備】
炭火もも焼き器でポップコーン豆を炒っておく。
【作り方】
【作り方】
1.鍋にAを入れ弱火にかけて混ぜる。
2.Aがふつふつしてきたら、さらに3分から3分半ほど混ぜながら煮詰める。
3.炭火もも焼き器で炒ったポップコーンを2.に入れ、ほぐすようによく混ぜ合わせる。
 
<POINT>
※ポップコーンとAが熱いうちに手早く絡ませる。
4.ポップコーンがばらばらにほぐれたら、レモンゼストとお好みでシナモンパウダーをふりかける。
5.混ぜ合わせたらできあがり。
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