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外ごはん

スパイストマトライス

ダッチオーブンで作る、トマト風味の炊き込みごはん。
ダッチオーブンで作る、トマト風味の炊き込みごはん。
<材料(4〜5人分)>
米……200g
ソーセージ(ベーコン、ハムなどお好みで)……4本分
トマトジュース……100ml
ミックススパイス(お好みのものでOK)……適量
塩……適量
こしょう……適量
水……100ml
【作り方】
【作り方】
1.ダッチオーブン&スキレット・9inchのダッチオーブンに米、水、トマトジュース、食べやすい大きさに切ったソーセージ、ミックススパイス、塩、こしょうを入れる。

2.LOGOS the ピラミッドTAKIBI L にのせ、フタの上にもダッチチャコールを置いて中火で10分ほど炊く。

3.上のダッチチャコールを外して5分ほど炊いたら、弱火で15分ほど炊く。

4.ピラミッドTAKIBIから外して15分ほど蒸らしたらできあがり。

【ジャンバラヤ風】
【ジャンバラヤ風】
スパイストマトライスにチキンソテー(外ごはん125参照)をのせれば、ジャンバラヤ風の一皿に。

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