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外ごはん

ヒデのBBQuicking!
長芋でふわふわ塩辛とアボカドのグラタン

お酒のおつまみに相性抜群メニュー
お酒のおつまみに相性抜群メニュー
<材料(3人分)>
・長いも…450g
・いか塩辛…40g
・アボカド…1個
・長ネギ…5cm
・卵…2個
・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1.5
・すりおろししょうが…小さじ3 
・ピザ用チーズ…50g
・刻みのり…適量
1.長ネギは小口切り、アボカドは1cm角に切る。

2.長いもはあらかじめすり下ろしておく。

3.ボウルに長ネギ・アボカド・長いもを入れ混ぜる。長いもが全体にからんだら、塩辛・溶き卵・めんつゆ・すりおろししょうがを加え、味のムラができないようよく混ぜ合わせる。

4.材料を“合体できるスキレットM”に流し入れ、上からチーズをのせる。

5.180℃に熱した“LOGOS the KAMADO”で10分焼く。

6.チーズに焦げ目がついてきたら、刻みのりをふりかけて完成。

おあそびマスターズ
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