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外ごはん

ヒデのBBQuking!
もやしのエスニックスープ

簡単なのに本場の味
簡単なのに本場の味
<材料(3人分)>
もやし……150g 
長ねぎ……1/2本        
レモンスライス……3枚     
しょうが……1片       
香菜……適量         
塩コショウ……適量      
水……3カップ 
酒……大さじ2
酢……大さじ1
レモン汁……大さじ1
ナンプラー……大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)……大さじ3
きび糖……小さじ2
赤唐辛子(種抜き)……2本
【作り方】
【作り方】
1. 長ねぎを斜め薄切りにする。

2. お湯に、酒・レモン汁・酢・ナンプラー・鶏がらスープの素・赤唐辛子・きび糖を加え強火で沸騰させる。

3. 長ねぎ・もやし・スライスしたレモン・千切りにしたしょうがを加える。

4. 塩コショウで味を調え、お好みで香菜を散らせば完成。

おあそびマスターズ
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