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外ごはん

BBQスペアリブのKAMADO焼

赤ワインによく合う、ジューシーなスペアリブ。
赤ワインによく合う、ジューシーなスペアリブ。
<材料(4人分)>
スペアリブ……500g
【A】
塩……5g
黒こしょう……少々
白こしょう……少々
醤油……小さじ2
オリーブオイル……大さじ1

オリーブオイル……大さじ1と1/2
レモン……1/2個
【下準備】
【下準備】
スペアリブにAを擦り込み、1時間以上クーラーボックスに入れて寝かせて下味をつける。

<POINT> 
※事前に家でやっておいてもOK。

【作り方】
【作り方】
1.250℃のLOGOS the KAMADOにスキレットSを入れてあたためておく。

2.スキレットSにオリーブオイルを引く。

3.スペアリブをのせる。

4.そのままLOGOS the KAMADOに入れる。

5.約6分焼いたら、ひっくり返して約6分焼く。

6.LOGOS the KAMADOから取り出す。仕上げにレモンを絞ればできあがり。

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